Cuptor electric pentru patiserie digital Evo, 6 tavi 600x400mm, 400V

Alimentare: 400V
Putere: 13.4kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x730mm
Capacitate: 7 tavi GN1/1
Distanta intre tavi: 67mm
Productivitate: 17.5kg echivalentul a 60 meniuri
Temperatura: +30°/+240°C
Timer: 5040 minute
Greutate: 105kg
Modalitati de coacere:
-convectie 30°-240°C
-aburi 30°-120°C
-mixt 130°-180°C
Interior din inox AISI 304
Control touch screen
254 programe cu 9 pasi fiecare
Sonda de temperatura
Sistem DeltaT
Temporizator
Generator automat de umidificare cu aburi
2 motoare cu 2 sensuri de rotatie si control al vitezei
Evacuare automata a aburului
Usa cu geam dublu temperat
6 nivele de control al vitezei ventilatoarelor
Functii suplimentare: preincalzire, temporizator pe mai multe niveluri, racire rapida, programator
Spalare automata cu 4 cicluri
Iluminare cu LED pe usa
Gatire pe mai multe nivele
Port USB, Wi-Fi, acces cloud
Optional se poate comanda:
-suport: VST0T1011V
-hota: VST0A1011M
-dus: VST1003001