Grătare profesionale pe gaz și cărbuni, inclusiv modele cu rocă vulcanică, ideale pentru sectorul HoReCa. Prețuri convenabile. Livrare rapidă.
» vezi toata descrierea
Informații suplimentare – grill-uri HoReCa pe gaz și cărbuni
În industria HoReCa, alegerea echipamentelor de gătit potrivite este esențială pentru a asigura eficiența operațională și satisfacția clienților. Grătarele profesionale pe gaz și cărbuni oferă soluții versatile pentru prepararea unei game variate de alimente, de la carne și pește până la legume, asigurând arome autentice și texturi perfecte.
Avantajele grătarelor pe gaz în bucătăriile profesionale:
- Control precis al temperaturii – grill-urile pe gaz profesionale permit reglarea exactă a temperaturii, oferind flexibilitate în prepararea diferitelor tipuri de alimente.
- Eficiență și economie de timp – încălzirea rapidă a grătarelor pe gaz reduce timpul de așteptare, permițând personalului să gestioneze eficient fluxul de comenzi, aspect crucial în mediul dinamic al industriei HoReCa.
Beneficiile grătarelor pe cărbuni în unitățile HoReCa:
- Aromă autentică – preparatele gătite pe un grill pe cărbuni capătă o aromă distinctă, apreciată de clienți pentru gustul său tradițional și intens.
- Temperaturi ridicate pentru texturi perfecte – grătarele pe cărbuni pot atinge temperaturi înalte, ideale pentru obținerea crustelor crocante la exterior și a miezului suculent la interior, caracteristici esențiale pentru anumite preparate.
Și nu în ultimul rând, grill-urile cu rocă vulcanică reprezintă o soluție modernă în bucătăriile profesionale, combinând avantajele grătarelor pe gaz cu beneficiile oferite de rocile vulcanice.
» ascunde textul
Lista de produse:
-
Alimentare: gaz metan/GPL
Putere: 17kW
Dimensiuni (LxAxH): 810x700x380mm
Dimensiuni gratar (LxA): 640x540mm
Consum gaz metan: G20=1.80m³/h / G25=2.09m³/h
Consum GPL: G30/G31=1.34kg/h
Greutate: 76kg
Structura din inox
6 arzatoare
Gratar rabatabil in 4 pozitii
Gratar din fonta emailata cu 2 parti: una pentru carne si una pentru peste
Aprindere piezoelectrica1,803.70 €SKU : FMRB80
-
Alimentare: carbuni
Dimensiuni (LxAxH): 1270x860x350mm
Capacitate: 78 frigarui
Alimentare electrica: 230V
Greutate: 99kg
2 nivele
Rotire automata
Poate fi utilizat si ca grill simpluGrătar cu cărbune produs pe 2 nivele care asigură, pe langă procedura tradițională de grătar, și rotirea automată a cărnii. Metoda specială oferă mai puțin timp de observare și un grătar uniform. În cazul în care utilizatorul nu dorește să facă grătar cu mecanismul rotativ, există opțiunea de a-l ridica în poziție verticală și de a continua să folosească dispozitivul ca un grătar obișnuit.
2,360.60 €SKU : SRGSK78D
-
Alimentare: carbuni
Dimensiuni (LxAxH): 1240x470x300mm
Capacitate: 40 frigarui
Alimentare electrica: 230V
Greutate: 53kg
1 nivel
Rotire automata
Poate fi utilizat si ca grill simpluGrătar cu cărbune produs pe un nivel care asigură, pe langă procedura tradițională de grătar, și rotirea automată a cărnii. Metoda specială oferă mai puțin timp de observare și un grătar uniform. În cazul în care utilizatorul nu dorește să facă grătar cu mecanismul rotativ, există opțiunea de a-l ridica în poziție verticală și de a continua să folosească dispozitivul ca un grătar obișnuit.
1,120.87 €SKU : SRGSK40
-
Alimentare: carbuni
Dimensiuni (LxAxH): 690x470x300mm
Capacitate: 20 frigarui
Alimentare electrica: 230V
Greutate: 30kg
1 nivel
Rotire automata
Poate fi utilizat si ca grill simpluGrătar cu cărbune produs pe un nivel care asigură, pe langă procedura tradițională de grătar, și rotirea automată a cărnii. Metoda specială oferă mai puțin timp de observare și un grătar uniform. În cazul în care utilizatorul nu dorește să facă grătar cu mecanismul rotativ, există opțiunea de a-l ridica în poziție verticală și de a continua să folosească dispozitivul ca un grătar obișnuit.
807.22 €SKU : SRGSK20
-
Alimentare: gaz
Putere: 26kW
Putere arzatoare: 4×6.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 1270x860x420mm
Dimensiuni gratar (LxA): 2x 1000x185mm
Capacitate: 77 frigarui
Consum gaz natural: 2.743m³/h
Consum GPL: 2.049kg/h
Alimentare electrica: 230V
Greutate: 103kg
Cu 4 arzatoare
2 nivele
Rotire automata
Cu valva de siguranta, termocupla si aprindere piezoelectricaGrătar pe gaz cu sertar de apă produs pe 2 nivele care asigură procedura tradițională de grătar cu rotirea automată a cărnii. Metoda specială realizează mai puțin timp de observare și o coacere uniformă (deoarece carnea nu se usucă datorită apei din sertar). În cazul în care utilizatorul nu dorește să facă grătar cu mecanismul rotativ, există opțiunea de a-l ridica în poziție verticală și de a continua să folosească dispozitivul ca un grătar obișnuit cu apă. Puterea arzătorului este controlată de supapa de siguranță și termocuplă iar grătarele sunt, de asemenea, furnizate cu un buton de aprindere piezoelectrică.
4,245.80 €SKU : SRGSG77D
-
Alimentare: gaz
Putere: 14kW
Putere arzatoare: 2×6.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 1240x470x370mm
Dimensiuni gratar (LxA): 1000x185mm
Capacitate: 40 frigarui
Consum gaz natural: 1.372m³/h
Consum GPL: 1.024kg/h
Alimentare electrica: 230V
Greutate: 57kg
Cu 2 arzatoare
Rotire automata
Cu valva de siguranta, termocupla si aprindere piezoelectrica
Poate fi utilizat ca grill simpluGrătar pe gaz cu sertar de apă produs pe un nivel care asigură procedura tradițională de grătar cu rotirea automată a cărnii. Metoda specială realizează mai puțin timp de observare și o coacere uniformă (deoarece carnea nu se usucă datorită apei din sertar). În cazul în care utilizatorul nu dorește să facă grătar cu mecanismul rotativ, există opțiunea de a-l ridica în poziție verticală și de a continua să folosească dispozitivul ca un grătar obișnuit cu apă. Puterea arzătorului este controlată de supapa de siguranță și termocuplă iar grătarele sunt, de asemenea, furnizate cu un buton de aprindere piezoelectrică.
2,290.32 €SKU : SRGSG40
-
Alimentare: gaz
Putere: 6.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 690x470x370mm
Capacitate: 20 frigarui
Consum gaz natural: 0.686m³/h
Consum GPL: 0.512kg/h
Cu 1 arzator
Rotire automata
Cu valva de siguranta, termocupla si aprindere piezoelectrica
Poate fi utilizat ca grill simpluGrătar pe gaz cu sertar de apă produs pe un nivel care asigură procedura tradițională de grătar cu rotirea automată a cărnii. Metoda specială realizează mai puțin timp de observare și o coacere uniformă (deoarece carnea nu se usucă datorită apei din sertar). În cazul în care utilizatorul nu dorește să facă grătar cu mecanismul rotativ, există opțiunea de a-l ridica în poziție verticală și de a continua să folosească dispozitivul ca un grătar obișnuit cu apă. Puterea arzătorului este controlată de supapa de siguranță și termocuplă iar grătarele sunt, de asemenea, furnizate cu un buton de aprindere piezoelectrică.
1,369.32 €SKU : SRGSG20
-
Alimentare: gaz metan/GPL
Putere: 13kW
Dimensiuni (LxAxH): 660x540x220mm
Dimensiuni gratar (LxA): 2x 312x483mm
Consum gaz metan: 1.42-1.59m³/h
Consum GPL: 0.98kg/h
Greutate: 49kg
Structura din inox
2 arzatoare
Gratar din inox
Aprindere piezoelectrica1,262.80 €SKU : FMRGL66
-
Alimentare: gaz metan/GPL
Putere: 6.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 330x540x220mm
Dimensiuni gratar (LxA): 312x483mm
Consum gaz metan: 0.71-0.79m³/h
Consum GPL: 0.49kg/h
Greutate: 24kg
Structura din inox
1 arzator
Gratar din inox
Aprindere piezoelectrica718.80 €SKU : FMRGL33
-
Alimentare: gaz metan/GPL
Putere: 8.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 490x700x380mm
Dimensiuni gratar (LxA): 320x540mm
Consum gaz metan: G20=0.9m³/h / G25=1.05m³/h
Consum GPL: G30/G31=0.67kg/h
Greutate: 44kg
Structura din inox
3 arzatoare
Gratar din fonta emailata cu 2 parti: una pentru carne si una pentru peste
Gratar rabatabil in 4 pozitii
Aprindere piezoelectrica
Sertar pentru colectarea grasimii1,198.10 €SKU : FMRB50
-
Alimentare: gaz metan/GPL
Putere: 23kW
Dimensiuni (LxAxH): 1140x700x380mm
Dimensiuni gratar (LxA): 960x540mm
Consum gaz metan: G20=2.43m³/h / G25=2.83m³/h
Consum GPL: G30/G31=1.81kg/h
Greutate: 108kg
Structura din inox
8 arzatoare
Gratar din fonta emailata cu 2 parti: una pentru carne si una pentru peste
Gratar rabatabil in 4 pozitii
Aprindere piezoelectrica
Aprindere si reglare independenta a gratarului2,311.65 €SKU : FMRB115
