Aparate de tăiat și mașini de răzuit pentru mozzarella, cașcaval și brânzeturi. Rapid, precis și ușor de folosit în pizzerii și bucătării profesionale.
» vezi toata descrierea
Aparate de răzuit mozzarella și cașcaval
Un aparat răzuit mozzarella ușurează munca în bucătării aglomerate. În câteva secunde, mozzarella, cașcaval sau alte brânzeturi tari se transformă în fâșii uniforme, gata de folosit pe pizza, paste sau salate.
Mașinile de răzuit brânzeturi vin în variante electrice și manuale, adaptate nevoilor tale.
Modelele electrice accelerează procesul și mențin grosimea constantă, în timp ce aparatele manuale sunt practice pentru porții mici sau preparate punctuale.
Un aparat de răzuit cașcaval profesional permite tăiere precisă și un flux constant chiar și în perioade cu volum mare de comenzi.
Răzătoarele sunt fabricate din materiale durabile, precum inoxul, ușor de curățat și concepute pentru siguranță în utilizare.
Unele modele de mașină ras mozzarella au funcții care reduc substanțial efortul operatorului și păstrează viteza de lucru constantă.
Alegerea unei mașini de răzuit brânzeturi aduce ordine și eficiență în bucătăriile profesionale. Rezultatul este același: fâșii uniforme, preparate pregătite rapid și brânză distribuită precis în fiecare rețetă, fără pierderi și fără variații.
Fără îndoială că rezultatul este vizibil și în gust, nu numai în aspect pentru că operatorii se pot concentra mai bine pe procesul gătire.
» ascunde textul
Lista de produse:
-
Alimentare: 230V
Putere: 210W (0,30CP)
Dimensiuni (LxAxH): 370x230x565mm
Viteza: 400 rotatii/minut
Greutate: 14kg
Din inox si aluminiu anodizat
Palnie din inox
Nu include discuri
Accesorii potrivite pentru aceasta masina:
-tava colectoare GN 1/2: 40750070
-disc pentru taiat mozzarella 7mm: SRN28010046P
-disc pentru taiat morcovi 4mm: SRN28010048P
-disc pentru taiat cartofi si ciuperci: SRN28010047P869.40 €SKU : SRN40552002P
-
Alimentare: 230V
Dimensiuni (LxAxH): 280x250x310mm
Putere: 0.38kW
Productivitate: 30kg/ora
Capacitate vas: 1.3 litri
Diametru rola: 110mm
Lungime rola: 60mm
Viteza: 1400 rotatii/minut
Greutate: 8kg
Corp stabil, functional si practic
In ciuda dimensiunilor mici are performante excelente
Ideala pentru parmezan si alte branzeturi tari
Motor protejat impotriva supraincarcarii
Rola din inox409.60 €SKU : HFR226827
-
Alimentare: 230V/1N/50Hz
Putere: 0.3kW
Dimensiuni (LxAxH): 330x380x690mm
Productivitate: 250-300kg/h
Turatie motor: 300 rotatii/min
Dimensiuni orificiu alimentare: 80x65mm
Greutate: 15kg
Cadru din inox, caracasa si capac din aluminiu
Microintrerupator de siguranta pe capac si maner
Disponibila si cu alimentare 400V
Nu include discuri si cutite1,428.90 €SKU : FMRTAS



