La HorecaNet găsești o selecție completă de echipamente și utilaje profesionale pentru carmangerie și măcelărie, perfecte pentru unități HoReCa, magazine sau producători.
» vezi toata descrierea
Informații despre echipamente carmangerie profesionale
HorecaNet vă pune la dispoziție o gamă variată de echipamente carmangerie profesionale, concepute pentru a răspunde celor mai exigente standarde din domeniul HoReCa.
În portofoliul nostru există echipamente pentru carmangerie adaptate atât producătorilor mari, cât și magazinelor de specialitate, astfel încât procesul de lucru să fie mai rapid, mai sigur și mai eficient.
Poți alege, in funcție de nevoile afacerii tale; avem utilaje carmangerie robuste și de încredere. În oferta noastră sunt incluse utilaje carmangerii moderne, ușor de folosit și de întreținut, care îți permit să optimizezi fluxul de producție și să obții rezultate de calitate constantă.
Avem atât echipamente de măcelărie, indispensabile pentru tranșarea și procesarea corectă a cărnii, precum și echipamente măcelărie create special pentru a menține standardele de igienă și siguranță la cel mai înalt nivel.
Pe lângă acestea, gama noastră include accesorii carmangerie și ustensile carmangerie profesionale, menite să completeze orice linie de lucru. De la instrumente practice până la dotări complexe, toate produsele noastre sunt alese pentru durabilitate și eficiență.
Așa încât, fie că ești antreprenor în domeniul HoReCa sau administrator de magazin specializat, HorecaNet îți oferă soluții complete în materie de echipamente horeca carmangerie – partenerul tău de încredere pentru o activitate performantă.
» ascunde textul
Lista de produse:
-
Dimensiuni capse (LxAxH): 11.7×11.8×2.1mm
Set format din 4000 capse
Potrivit pentru clipsator mezeluri MMA0936222028.65 €SKU : MMA09362225
-
Dimensiuni capse (LxA): 11.5x11mm
Set format din 2000 capse/cleme
Potrivit pentru clipsator mezeluri HFR26511619.42 €SKU : HFR265123
-
Clipsator mezeluri/capsator cu operare manuală
Descoperă eficiența și precizia cu clipsatorul nostru manual pentru mezeluri. Proiectat pentru a satisface nevoile producătorilor de mezeluri artizanale sau mici unități de producție, clipsatorul nostru oferă o soluție practică și durabilă pentru ambalarea mezelurilor.
Dimensiuni (LxAxH): 360x180x560mm
Dimensiuni capse (LxAxH): 11.7×11.8×2.1mm
Greutate: 11.9kg
Din inox
Operare manuala
Forta de presare a capselor poate fi reglata cu ajutorul unui buton
Se poate utiliza si pentru inchiderea pungilor sau plaselor din plastic
Capsele MMA09362225 nu sunt incluse in pretCu acest aparat de capsat cârnați și salam, puteți închide rapid și ușor cârnații pe ambele părți cu o clemă. Acest instrument la îndemână este potrivit pentru utilizare de către măcelarii, procesatorii de carne sau industria cărnii în care se produc cârnați artizanali de casă. Mașina de tuns cârnați poate fi folosită și pentru a închide plasele de carne și pungile de plastic.
Aparat de capsat mezeluri ușor de utilizat
Această mașină de capsat salam este foarte ușor de utilizat. Înainte de a putea sigila cârnații, mai întâi glisați clemele în formă de U pe șină. Apoi, introduceți cârnații proaspeți în mașina de capsat cârnați și coborâți pârghia. Clipul în U se închide în jurul cârnaților și îl sigilează. Faceți acest lucru pentru ambele capete ale cârnatului. Puteți regla cu ușurință forța de presiune cu cadranul. Clemele U trebuie comandate separat.Ușor de curățat
Această maÈ™ină de capsat mezeluri profesională È™i robustă este fabricată din oÈ›el inoxidabil, făcând-o uÈ™or de curățat. Cu o cârpă umedă È™i detergent uÈ™or, puteÈ›i È™terge cu uÈ™urință toate suprafeÈ›ele. Datorită bazei late, maÈ™ina de capsat cârnaÈ›i este foarte stabilă atunci când este utilizată.159.20 €SKU : MMA09362220
-
Dimensiuni (LxAxH): 455x385x355mm
Volum: 30 litri
Capacitate carne: 20-25kg
Greutate: 15kg
Structura din inox
2 directii de amestecare
2 axe de amestecare
Brate de amestecare si maner usor de indepartat
Echipat cu rulmenti cu bile cu etansare
4 picioare din cauciuc
Ideal pentru amestecarea carnii cu mirodeniiCu acest mixer de carne robust, puteți amesteca carnea sau peștele cu condimente și alte ingrediente în cel mai scurt timp. Dacă lucrați zilnic cu umpluturi, hamburgeri, cârnați sau preparate din pește, acest mixer de carne este binevenit pentru bucătăria dumneavoastră profesională. Mixerul de carne poate fi acționat manual, datorită mânerelor de rotire rezistente și robuste.
Deoarece mixerul de carne este echipat cu o axă dublă, funcționează și mai eficient și necesită mai puțină forță.Pârghii de rotire la îndemână
Amestecarea cărnii în acest mixer de carne de înaltă calitate este foarte ușoară. Mai întâi, deschideți capacul și puneți cantitatea dorită de carne în rezervor. Asigurați-vă că nu adăugați mai multă carne decât este indicat, altfel carnea nu va fi distribuită uniform. Rezervorul are o capacitate de 20 de litri și este potrivit pentru procesarea a 16 kg de carne sau pește. După ce ați adăugat carnea, puteți adăuga ierburi, nuci sau legume, de exemplu. Pentru a amesteca totul bine, rotiți pârghiile la îndemână până când obțineți textura potrivită pentru carnea sau umplutura dvs. Mixerul de carne poate fi rotit în două direcții.Cu picioare de cauciuc
Datorită carcasei din oÈ›el inoxidabil, aripilor de amestecare È™i capacului, aceste părÈ›i sunt foarte uÈ™or de curățat. Le poÈ›i pune pur È™i simplu în maÈ™ina de spălat vase. Este recomandabil să curățaÈ›i bine mixerul de carne după fiecare utilizare, deoarece lucraÈ›i cu produse proaspete È™i carne care este foarte sensibilă la bacterii. ScoateÈ›i piesele din aparat pentru a curăța rezervorul. ÃŽndepărtaÈ›i reziduurile mari de alimente cu o cârpă uscată. Apoi utilizaÈ›i o cârpă umedă, apă caldă È™i puÈ›in detergent uÈ™or pentru a curăța bine rezervorul. După curățare, uscaÈ›i totul bine cu o cârpă moale È™i puteÈ›i utiliza din nou mixerul de carne. Pentru o aderență bună pe aproape orice suprafață, mixerul de carne este echipat cu patru picioare de cauciuc.227.00 €SKU : MMA09368000
-
Dimensiuni (LxAxH): 530x325x455mm
Volum: 50 litri
Capacitate carne: 35-43kg
Greutate: 16kg
Structura din inox
2 directii de amestecare
Cuva rabatabila
Functie de inclinare cu blocarea pozitiei
Brate de amestecare si maner usor de indepartat
4 picioare din cauciuc
Ideal pentru amestecarea carnii cu mirodenii284.60 €SKU : MMA09368014
-
Dimensiuni (LxAxH): 370x330x740mm
Capacitate: 15 litri
Diametru cilindru: 219mm
Inaltime cilindru: 400mm
Diametru orificiu iesire: 50mm
Greutate: 17kg
Din inox
2 viteze pentru o dozare perfecta
4 picioare din cauciuc
Include 4 tuburi cu Ø 16mm, 22mm, 32mm, 38mm244.20 €SKU : MMA09300465
-
Dimensiuni (LxAxH): 235x230x275mm
Diametru hamburger: 130mm
Greutate: 5.62kg
Din aluminiu anodizat
Componentele ce intra in contact cu alimentele sunt din inox
Include folii separatoare107.60 €SKU : MMA09300591
-
Dimensiuni (LxAxH): 595x485x385mm
Volum: 60 litri
Capacitate carne: 39-55kg
Greutate: 28.5kg
Structura din inox
2 directii de amestecare
2 axe
Brate de amestecare si maner usor de indepartat
4 picioare din cauciuc
Ideal pentru amestecarea carnii cu mirodeniiCu acest mixer de carne robust, puteți amesteca carnea sau peștele cu condimente și alte ingrediente în cel mai scurt timp. Dacă lucrați zilnic cu umpluturi, hamburgeri, cârnați sau preparate din pește, acest mixer de carne este un plus binevenit pentru bucătăria dumneavoastră profesională. Mixerul de carne poate fi acționat manual, datorită mânerelor de rotire rezistente și robuste. Deoarece mixerul de carne este echipat cu o axă dublă, funcționează și mai eficient și necesită mai puțină forță.
Pârghii de rotire la îndemână
Amestecarea cărnii în acest mixer de carne de înaltă calitate este foarte ușor. Mai întâi, deschideți capacul și puneți cantitatea dorită de carne în rezervor. Asigurați-vă că nu adăugați mai multă carne decât este indicat, altfel carnea nu va fi distribuită uniform. Rezervorul are o capacitate de 60 de litri și este potrivit pentru procesarea a 55 kg de carne sau pește. După ce ați adăugat carnea, puteți adăuga ierburi, nuci sau legume, de exemplu. Pentru a amesteca totul bine, rotiți pârghiile la îndemână până când obțineți textura potrivită pentru carnea sau umplutura dvs. Mixerul de carne poate fi rotit în două direcții.Piese pentru mașina de spălat vase
Datorită carcasei din oÈ›el inoxidabil, aripilor de amestecare È™i capacului, aceste părÈ›i sunt foarte uÈ™or de curățat. Le puteÈ›i pune pur È™i simplu în maÈ™ina de spălat vase. Este recomandabil să curățaÈ›i bine mixerul de carne după fiecare utilizare, deoarece lucraÈ›i cu produse proaspete È™i carne care este foarte susceptibilă la bacterii. ScoateÈ›i piesele din aparat pentru a curăța rezervorul. ÃŽndepărtaÈ›i reziduurile mari de alimente cu o cârpă uscată. Apoi utilizaÈ›i o cârpă umedă, apă caldă È™i puÈ›in detergent uÈ™or pentru a curăța bine rezervorul. După curățare, uscaÈ›i totul bine cu o cârpă moale È™i asamblaÈ›i din nou mixerul de carne. Pentru o aderență bună pe aproape orice suprafață, mixerul de carne este echipat cu patru picioare de cauciuc.340.40 €SKU : MMA09368003
-
Dimensiuni (LxAxH): 570x350x475mm
Volum: 60 litri
Capacitate carne: 39-55kg
Greutate: 19kg
Structura din inox
2 directii de amestecare
Cuva rabatabila
Functie de inclinare cu blocarea pozitiei
Brate de amestecare si maner usor de indepartat
4 picioare din cauciuc
Ideal pentru amestecarea carnii cu mirodenii317.40 €SKU : MMA09368015
-
Dimensiuni (LxAxH): 330x300x630mm
Capacitate: 12 litri
Diametru cilindru: 219mm
Inaltime cilindru: 320mm
Diametru orificiu iesire: 50mm
Greutate: 15kg
Din inox
2 viteze pentru o dozare perfecta
4 picioare din cauciuc
Include 4 tuburi cu Ø 16mm, 22mm, 32mm, 38mm220.00 €SKU : MMA09300464
-
Dimensiuni (LxAxH): 330x300x580mm
Diametru cilindru: 219mm
Inaltime cilindru: 270mm
Diametru iesire: 50mm
Capacitate: 10 litri
Greutate: 14kg
Din inox
Include 4 tuburi cu Ø 16mm, 22mm, 32mm, 38mm211.40 €SKU : MMA09300463
-
Alimentare: 230V
Putere: 60W
Dimensiuni (LxAxH): 420x210x590mm
Capacitate: 10 cutite
Timp sterilizare: 20-60 minute
Greutate: 6kg
Carcasa din inox
Lampa UVDestinat unităților de alimentație publică, este utilizat pentru sterilizarea și depozitarea sterilă a cuțitelor după spălarea și curățarea inițială. Carcasă din oțel inoxidabil.
Panou de control cu ​​indicator luminos È™i temporizator. Suport de cuÈ›ite detaÈ™abil inclus.157.60 €SKU : MECSTRLZ10
-
Construit din materiale rezistente, aparatul de clipsat mezeluri u este creat pentru a rezista utilizării frecvente, oferindu-vă un instrument de încredere în bucătăriia sau carmangerii.
Optând pentru un aparat de clipsat mezeluri manual, veți realiza o investiție economică și eficientă, fără a compromite calitatea ambalajului.
Dimensiuni (LxAxH): 350x150x500mm
Dimensiuni capse (LxA): 11.5x11mm
Lungime maneta: 390mm
Greutate: 15kg
Din otel cromat
Operare manuala
Mecanism de prindere protejat de un strat ABS
Sine lungi cu greutate pentru asigurarea unei pozitii corecte a clemelor
Reglarea clemei de prindere se face prin intermediul unui buton cu surub de blocare
Baza grea pentru stabilitate suplimentara in timpul functionarii
Picioare din cauciuc pentru a proteja suprafata de lucru
Inchide eficient diferite tipuri de ambalaje cu o clema
Include 1000 capse/cleme in forma de U
Optional se poate comanda set 2000 capse/cleme HFR265123185.48 €SKU : HFR265116
-
Dimensiuni (LxAxH): 480x330x420mm
Volum: 30 litri
Capacitate carne: 20-25kg
Greutate: 10kg
Structura din inox
2 directii de amestecare
Cuva rabatabila
Functie de inclinare cu blocarea pozitiei
Brate de amestecare si maner usor de indepartat
4 picioare din cauciuc
Ideal pentru amestecarea carnii cu mirodeniiCu acest mixer de carne basculant, puteți amesteca carnea sau peștele cu condimente sau alte ingrediente în cel mai scurt timp. Acest dispozitiv la îndemână poate fi folosit pentru multe umpluturi diferite, hamburgeri, cârnați sau preparate din pește. De asemenea, este mai igienic deoarece nu vă murdăriți mâinile.
Bol rabatabil și mâner de rotire convenabil
Amestecarea cărnii în acest malaxor de carne din oțel inoxidabil este foarte ușor: pur și simplu deschideți capacul și umpleți rezervorul cu cantitatea dorită de carne sau pește. Rezervorul are o capacitate de 30 de litri și este potrivit pentru procesarea a 20 până la 25 kg de carne sau pește. După ce ați adăugat carnea, puteți adăuga condimente precum ierburi, nuci sau legume. Pentru a amesteca totul bine, rotiți mânerul până când ajungeți la textura potrivită pentru carnea sau umplutura dvs. Malaxorul de carne se poate întoarce în două direcții. Rezervorul basculant este util atunci când doriți să scoateți conținutul și oferă, de asemenea, un mare avantaj la curățare. Pentru o aderență bună pe aproape orice suprafață, mixerul de carne este echipat cu patru picioare de cauciuc.Aparat eficient
Carcasa, aripile de amestecare È™i capacul sunt fabricate din oÈ›el inoxidabil È™i sunt foarte uÈ™or de curățat. Se pot spăla în maÈ™ina de spălat vase. Este important să curățaÈ›i bine mixerul de carne după fiecare utilizare. LucraÈ›i cu produse proaspete, iar carnea È™i peÈ™tele sunt predispuse la bacterii. ScoateÈ›i piesele din aparat pentru a curăța rezervorul. ÃŽndepărtaÈ›i resturile mari de alimente cu o cârpă uscată. Apoi utilizaÈ›i o cârpă umedă, apă caldă È™i puÈ›in detergent uÈ™or pentru a curăța bine rezervorul. După curățare, uscaÈ›i totul bine cu o cârpă moale È™i asamblaÈ›i din nou mixerul de carne.219.00 €SKU : MMA09368012
-
Dimensiuni (LxAxH): 245x320x440mm
Dimensiuni cap fragezire (LxAxH): 255x170x260mm
Dimensiuni bucata de carne (LxA): 175x25mm
Greutate: 7kg
Din inox
Include 2 role cu 37 lame de fragezire fiecare
Potrivit pentru diferite tipuri de carne
Marinata si condimentele patrund adanc in carne
Scurteaza timpul de coacere al carnii
Usor de dezasamblat si curatat207.20 €SKU : MMA09368105
-
Dimensiuni (LxAxH): 520x395x365mm
Volum: 40 litri
Capacitate carne: 26-35kg
Greutate: 19kg
Structura din inox
2 directii de amestecare
2 axe
Brate de amestecare si maner usor de indepartat
4 picioare din cauciuc
Ideal pentru amestecarea carnii cu mirodenii261.40 €SKU : MMA09368001
