Un cuptor profesional de patiserie este inima oricărei bucătării dedicate deserturilor, produselor fine și aluaturilor fragede. În gama Horeca Net vei găsi cuptoare de patiserie și cofetărie profesionale concepute pentru precizie, eficiență și durabilitate, adaptate celor mai exigente cerințe din domeniul HoReCa.
» vezi toata descrierea
Cuptoare de patiserie profesionale pentru performanță și precizie de la Horeca Net
Că îți dorești un cuptor de patiserie electric sau unul pe gaz, fiecare model este proiectat pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii și un control termic precis.
Aceste echipamente permit coacerea ideală a foietajelor, tartelor, brioșelor, biscuiților sau produselor glazurate, păstrând gustul și textura impecabilă a fiecărui preparat.
Performanță pentru orice volum de producție
În funcție de spațiu și necesar, poți opta pentru cuptoare profesionale de patiserie cu 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 16, sau chiar 32 tăvi, modele compacte pentru spații restrânse sau echipamente industriale pentru producție continuă.
Dacă ne gândim la designul ergonomic, funcțiile automate și panourile digitale ușor de utilizat, toate acestea contribuie la eficientizarea procesului de lucru și la menținerea unui standard constant de calitate.
Echipamente moderne, adaptate ritmului profesional
Fiecare cuptor profesional de patiserie-cofetărie din portofoliul HoReCa Net este fabricat din inox alimentar, recunoscut pentru rezistența și igienizarea ușoară.
Funcțiile de ventilare și reglare a umidității permit coacerea controlată a produselor delicate, evitând uscarea sau arderea acestora.
Pentru atelierele care urmăresc economie de energie și putere ridicată, cuptoarele de patiserie pe gaz reprezintă o alegere excelentă. În schimb, modelele electrice asigură stabilitate și control precis, fiind ideale pentru coacerea repetitivă și standardizată.
Expertiză și soluții complete pentru profesioniști
Cu o experiență vastă în echipamente profesionale, Horeca Net oferă cuptoare de patiserie profesionale testate și fiabile, cu funcții digitale avansate, capacități variate și sisteme de siguranță integrate.
În plus, poți beneficia de consultanță tehnică personalizată, livrare rapidă și suport complet pentru alegerea echipamentului potrivit.
Descoperă întreaga gamă de cuptoare pentru patiserie profesionale, concepute pentru performanță și constanță în rezultate. Cu Horeca Net, transformi procesul de coacere într-o experiență precisă, rapidă și profitabilă.
» ascunde textul
Lista completă de produse:
-
Dimensiuni (LxAxH): 620x420x165mm
Din ABS
Cu 4 roti66.40 €SKU : FKRCB1449
-
Alimentare: 400V (optional 230V/5.8kW sau 400V/12.2kW)
Putere: 9.2kW
Dimensiuni (LxAxH): 920x680x670mm
Capacitate: 6 tavi 600x400mm
Distanta dintre tavi: 80mm
Temperatura: +50/ +270°C
Timer: 0-120 minute
Greutate: 95kg
Din inox AISI 304
Sistem cu aburi: umidificare directa
Panou de control analogic
2 motoare cu 2 sensuri de rotatie
Iluminare cu lampi halogen
Optional se pot comanda:
-dospitor: VST0C1064M
-hota: VST0A1064M
-suport: VST0T10642,294.00 €SKU : VST0L0664M
-
Dimensiuni (LxAxH): 540x680x1735mm
Capacitate: 16 tavi 600x400mm
Distanta dintre tavi: 85mm
Greutate: 20kg
Din inox
Prevazut cu 4 roti186.00 €SKU : MMA09300548
-
-
Alimentare: 400V
Putere: 23.1kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x800x1810mm
Capacitate: carucior 16 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +30°/+280°C
Greutate: 210kg
Din inox AISI 304 si AISI 430
Usa cu geam dublu
Control touch screen
254 programe cu 9 pasi fiecare
Sistem umidificare: injectie directa cu 10 nivele
5 ventilatoare cu invertor si control viteza
Temporizator 5040 minute + nelimitat
Iluminare LED pe usa
Usb, Wi-Fi, acces cloud
Preincalzire, racire rapida, temporizator multinivel
Optional se poate comanda:
-dus: VST100300-1
-spalare automata: VST10030038,708.00 €SKU : VST0L1664E
-
Alimentare: 400V
Putere: 23.1kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x800x1810mm
Capacitate: carucior 16 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +30°/+280°C
Greutate: 210kg
Din inox AISI 304 si AISI 430
Usa cu geam dublu
Control digital
99 programe cu 3 pasi fiecare
Umidificare directa cu 10 nivele
5 ventilatoare cu invertor si control viteza
Temporizator 120 minute + nelimitat
Preincalzire si racire rapida
Iluminare LED pe usa
Usb, Wi-Fi, acces cloud
Optional se poate comanda:
-dus: VST100300-1
-spalare automata: VST10030038,372.00 €SKU : VST0L1664D
-
Alimentare: 400V
Putere: 23.1kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x800x1810mm
Capacitate: carucior 16 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+280°C
Greutate: 210kg
Din inox AISI 304 si AISI 430
Usa cu geam dublu
Control manual
Umidificare injectie directa cu 10 nivele
5 ventilatoare cu invertor
Temporizator electromecanic 120 minute + nelimitat
Iluminare LED pe usa
Optional se poate comanda:
-dus: VST100300-17,350.00 €SKU : VST0L1664M
-
Dimensiuni (LxAxH): 980x680x1735mm
Capacitate: 16+16 tavi 600x400mm
Distanta dintre tavi: 85mm
Greutate: 32kg
Din inox
Maner pentru o deplasare usoara
Suport in partea din spate pentru a impiedica alunecarea tavii
Prevazut cu 4 roti din care 2 cu franaUn cărucior robust pentru tăvi este indispensabil în multe brutării, restaurante, hoteluri sau unități de autoservire. Îl puteți folosi pentru a transporta aproape orice, de la ingrediente și alimente proaspăt coapte până la farfurii și pahare. Acest cărucior are suficiente suporturi pentru a putea depozita în siguranță până la 32 de tăvi sau rafturi. Construcția robustă asigură că poate face față chiar și celor mai grele sarcini. Picioarele includ o bară de protecție și are și un mâner pentru o mișcare ușoară.
Spațios
Utilizarea unui cărucior pentru tăvi vă permite să transportați mai multe lucruri dintr-o dată, economisind dumneavoastră și personalul dumneavoastră multă muncă de ridicat și mers pe jos. Acest cărucior are suficient suport pentru a amplasa 32 de rafturi de tăvi sau rafturi de dimensiuni 60 x 40 cm. Rafturile au margini îndoite, iar îmbinările de colț au fost sudate și lustruite pentru a preveni acumularea murdăriei. Puteți lucra în siguranță cu acest cărucior, datorită finisajului său îngrijit, fără muchii ascuțite. Picioarele căruciorului sunt extrem de robuste. Căruciorul pentru tăvi vine ambalat plat și poate fi asamblat în 10 minute. Tăvile sau rafturile în sine nu sunt incluse, dar pot fi comandate prin intermediul magazinului nostru online.Ușor de curățat
Deoarece acest cărucior este fabricat în întregime din oțel inoxidabil, curățarea lui este foarte simplă. Umpleți o găleată cu apă, adăugați puțin detergent blând și ștergeți căruciorul cu o cârpă umedă. Dacă doriți să împingeți căruciorul înapoi în restaurant fără a lăsa urme pe podea, asigurați-vă că toate podelele au fost șterse mai întâi cu o cârpă uscată și moale.310.20 €SKU : MMA09300549
-
Alimentare: 400V
Putere: 5.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 720x690x560mm
Capacitate: 4 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+270°C
Temporizator: 0-120 minute
Greutate: 40kg
Din inox AISI 430
Control electromecanic
2 ventilatoare ireverisbile
Buton umidificare directa
Usa cu geam dublu
Iluminare cu halogen939.00 €SKU : VST0N0464M_H
-
Alimentare: 400V
Putere: 5.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 720x690x560mm
Capacitate: 4 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+270°C
Temporizator: 0-120 minute
Greutate: 40kg
Din inox AISI 430
Control electromecanic
2 ventilatoare ireverisbile
Usa cu geam dublu
Iluminare cu halogen897.00 €SKU : VST0N0464M
-
Alimentare: 400V
Putere: 5.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 720x690x480mm
Capacitate: 3 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+270°C
Temporizator: 0-120 minute
Greutate: 35kg
Din inox AISI 430
Control electromecanic
2 ventilatoare ireverisbile
Buton umidificare directa
Usa cu geam dublu
Iluminare cu halogen889.00 €SKU : VST0E0364M_H
-
Alimentare: 230V
Putere: 2.8kW
Dimensiuni (LxAxH): 550x605x560mm
Capacitate: 4 tavi 430x330mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+270°C
Temporizator: 0-120 minute
Greutate: 35kg
Din inox AISI 430
Control electromecanic
1 ventilator ireverisbil
Buton umidificare directa
Usa cu geam dublu742.00 €SKU : VST0N0443M_H
-
Alimentare: 230V
Putere: 2.8kW
Dimensiuni (LxAxH): 550x605x560mm
Capacitate: 4 tavi 430x330mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+270°C
Temporizator: 0-120 minute
Greutate: 35kg
Control electromecanic
1 ventilator ireverisbil
Din inox AISI 430
Usa cu geam dublu679.00 €SKU : VST0N0443M
-
Alimentare: 230V
Putere: 2.8kW
Dimensiuni (LxAxH): 550x605x480mm
Capacitate: 3 tavi 430x330mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +50°/+270°C
Temporizator: 0-120 minute
Greutate: 30kg
Control electromecanic
1 ventilator ireverisbil
Din inox AISI 430
Usa cu geam dublu
Buton umidificare directa
Dus potrivit pentru acest cuptor: VST1003001706.00 €SKU : VST0E0343M_H
-
Alimentare: 400V (optional 400V/12.2kW)
Putere: 9.2kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x730mm
Capacitate: 6 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +30°/+240°C
Timer: 120 minute
Greutate: 105kg
Din inox AISI 304
Control digital
99 programe cu 3 pasi fiecare
Umidificare cu injectie directa programabila
2 ventilatoare cu 5 nivele de viteza
Usa cu geam dublu
Iluminare LED pe usa
Port Usb, Wi-Fi, acces cloud
Preincalzire automata
Racire rapida
Optional se pot comanda:
-spalare automata VST1003002
-suport: VST0T1064V
-hota: VST0A1011M
-dus: VST10030013,122.00 €SKU : VST0V0664D
-
Alimentare: 400V (optional 400V/18.3kW)
Putere: 13.8kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x1090mm
Capacitate: 10 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +30°/+240°C
Timer: 120 minute
Greutate: 130kg
Din inox AISI 304
Control digital
99 programe cu 3 pasi fiecare
Umidificare cu injectie directa programabila
3 ventilatoare reversibile cu 5 nivele de viteza
Usa cu geam dublu
Iluminare LED pe usa
Port Usb, Wi-Fi, acces cloud
Preincalzire automata
Optional se pot comanda:
-spalare automata VST1003002
-suport: VST0T1064V
-hota: VST0A1011M
-dus: VST10030014,058.00 €SKU : VST0V1064D

















