-
Dimensiuni capse (LxAxH): 11.7×11.8×2.1mm
Set format din 4000 capse
Potrivit pentru clipsator mezeluri MMA0936222028.65 €SKU : MMA09362225
-
Alimentare: 230V
Putere: 80W
Dimensiuni (LxAxH): 150x110x190mm
Diametru lama: 100mm
Grosime taiere: 0-8mm
Productivitate: 60kg/h
Turatie lama: 2600 rotatii/minut
Lungime cablu alimentare: 3m
Greutate: 1.4kg
Carcasa din plastic cu maner antiaderent
Include lama din inox si ascutitor lama
Buton de pornire si oprire bine protejat
Protectie supraincarcare
Buton de resetare
Se livreaza cu o lama de rezervaCele mai delicioase sandvișuri kebab sau preparate shawarma sunt servite cu carne bine tăiată. Acest cuțit profesional pentru kebab taie ușor orice tip de carne. Este ideal pentru utilizarea zilnică intensivă în bucătăria de catering pentru tăierea doner kebab, shawarma și gyros. Lama din oțel inoxidabil are un diametru de 10 cm și poate manevra până la 2600 rpm, astfel încât să puteți tăia cu ușurință 60 kg de carne la fiecare oră. Cuțitul kebab vine cu o lamă suplimentară. Veți primi, de asemenea, o piatră de ascuțit la îndemână pentru a ascuți regulat cuțitul.
Echipat cu cablu extra lung
Indiferent dacă doriți felii subțiri de carne sau ceva mai groase, pur și simplu reglați grosimea de tăiere de la 0 mm la 8 mm. Când lucrați în bucătărie cu aparate de bucătărie, în special feliere, siguranța este foarte importantă. Cuțitul este protejat de o protecție din oțel inoxidabil. În plus, cuțitul are un mâner antialunecare, astfel încât să nu vă alunece accidental din mână. În plus, cuțitul este protejat la suprasarcină și se oprește automat. Acest cuțit profesional pentru kebab este echipat cu un cablu extra lung de până la 3 metri, astfel încât să aveți suficient spațiu pentru a vă deplasa în jurul aparatului doner kebab.Ușor de curățat
La fel ca și aparatul doner kebab, cuțitul electric pentru kebab trebuie curățat temeinic după fiecare utilizare, înainte de a tăia carne nouă. Curățarea cuțitului pentru kebab este foarte ușoară. Scoateți cuțitul pentru kebab și îndepărtați părțile care vin în contact cu carnea. Utilizați un detergent ușor, apă caldă și o cârpă moale pentru a curăța piesele. Mânerul și alte părți sunt, de asemenea, ușor de curățat, datorită suprafețelor netede.80.31 €SKU : MMA09370175
-
Dimensiuni (LxAxH): 250x400x22mm
Cu suport din inox
Piatra din roca vulcanica
Ideala pentru a gati: carne, peste, oua, fructe de mare, branza si legume36.42 €SKU : LSA342
-
Descoperă inovația în domeniul gătitului cu noul aparat bubble waffle.
Cu un design modern și performanțe de top, acest aparat îți permite să creezi cele mai delicioase și atrăgătoare vafe în formă de bule, care vor impresiona cu siguranță clienții tăi. Indiferent dacă ești un profesionist în domeniul gastronomiei sau un pasionat de gătit la domiciliu, aparatul nostru profesional de Bubble Waffle este alegerea ideală pentru a crea deserturi spectaculoase și delicioase, care să îți surprindă plăcut familia, prietenii sau clienții.
Alimentare: 230V.
Putere: 1.415kW.
Dimensiuni (LxAxH): 225x315x270 mm.
Dimensiuni vafa: 180x200x24 mm.
Temperatura: +50°/+300°C.
Greutate: 6kg.
Structura din inox.
Material: Placi din aluminiu cu strat antiaderent.
Cu termostat si temporizator.
Indicator luminos pentru temperatura.
Aparat bubble waffle cu 4 picioare din cauciuc.Cu acest aparat bubble waffle, puteți face vafe cu bule, cu exterior crocant și interior moale. Aparatul de bubble waffle poate fi rotit, astfel încât vafele să fie coapte uniform până se rumenesc în partea de sus și de jos. Tava de aluminiu a acestui aparat de vafe are un strat antiaderent, astfel încât vafele să nu se lipească. În plus, acest aparat de vafe cu bule are un element de încălzire puternic care încălzește tava rapid și o menține caldă cu ușurință.
Ușor de utilizat
Acest aparat de bubble waffle robust este ușor de utilizat. Îl porniți cu butonul de pornire/oprire. Temperatura poate fi setată prin rotirea unui buton între 50º și 300ºC. Acest aparat de vafe este, de asemenea, echipat cu un cronometru practic. Indicatorul luminos vă anunță când aparatul de vafe a atins temperatura potrivită și puteți începe să gătiți. Cu mânerele din lemn, puteți roti cu ușurință aparatul de vafe pe axa sa.Tavă de scurgere detașabilă
Când lucrați cu aluat, pot apărea scurgeri. Datorită tăvii de scurgere detașabile, acest lucru nu este deloc o problemă, deoarece o puteți curăța rapid. Aparatul de vafe în sine este, de asemenea, ușor de curățat. Opriți aparatul și scoateți ștecherul din priză. Așteptați până când plăcile s-au răcit, dar sunt încă calde la atingere. Ștergeți plăcile de copt cu un burete, o perie sau o cârpă umedă și puțină apă. Aparatul stă pe patru picioare de cauciuc, astfel încât să rămână stabil în timpul utilizării.103.09 €SKU : MMA09374210
-
Dimensiuni (LxAxH): 210x210x30mm
Cu suport din inox
Piatra din roca vulcanica
Ideala pentru a gati: carne, peste, oua, fructe de mare, branza si legume43.13 €SKU : LSA355
-
Alimentare: 230V
Putere: 400W
Diametru: 330mm
Inaltime: 360mm
Capacitate: 10 litri
Temperatura: +30°/+90°C
Greutate: 4.8kg
Vas si capac din inox
Cu indicator de temperatura
Sistem de baie de apa pentru incalzire indirecta
Capacul are maner robust si orificiu pentru polonic
3 picioare din cauciuc
Nu este destinată gătitului, ci doar menținerii la cald.Supa este un fel de mâncare care poate fi servit în orice moment al zilei. Este ideală pentru prânz sau ca aperitiv la cină. Datorită capacității de 10L a acestui încălzitor pentru supă, în bucătăria dumneavoastră profesională va exista întotdeauna suficientă supă pentru grupuri mari de oaspeți. Supiera poate fi folosită pentru a servi supa direct, precum și într-un bufet cu autoservire. Pe lângă supă, în supieră pot fi încălzite și alte feluri de mâncare tip bufet, cum ar fi hot-dogs, chiftele și diverse sosuri. Acest încălzitor pentru supă de înaltă calitate este un plus binevenit pentru catering, cantine și cafenele.
Construcție robustă
Capacul supierei are un orificiu la îndemână pentru linguri, astfel încât să puteți păstra întotdeauna oala pentru supă împreună cu ceaunul pentru supă. În acest fel, lingura nu devine prea fierbinte și nici nu alunecă în supă. Atât oala interioară, cât și capacul cu balamale sunt fabricate din oțel inoxidabil. Încălzitorul pentru supă are trei picioare de cauciuc pentru o plasare solidă. Datorită stratului de pulbere rezistent și construcției cu o baie de apă, această supieră va rezista foarte mult timp. Termostatul este reglabil la temperaturi în intervalul de la 30 la 90⁰C. O lumină indicatoare convenabilă arată când supiera este la temperatura potrivită. De asemenea, sunt furnizate standard diferite etichete pentru a indica tipul de mâncare care urmează să fie servit în oala pentru supă.Potrivită pentru mașina de spălat vase
Curățarea supierei este foarte simplă. Deoarece majoritatea pieselor sunt fabricate din oțel inoxidabil, acestea pot fi spălate în mașina de spălat vase. Înainte de a începe curățarea supierei, scoateți ștecherul din priza de perete, apoi, scoateți oala din supieră. Atât oala cât și capacul pot fi puse în mașina de spălat vase. Următorul pas este să turnați apa din supieră și să curățați interiorul cu o cârpă umedă. Înainte de a folosi din nou echipamentul, uscați totul bine și puneți-le din nou împreună.66.10 €SKU : MMA09300575
-
Dimensiuni capse (LxA): 11.5x11mm
Set format din 2000 capse/cleme
Potrivit pentru clipsator mezeluri HFR26511619.42 €SKU : HFR265123
-
Alimentare: 230V
Putere: 600W
Dimensiuni (LxAxH): 200x410x180mm
Diametru panini: 100mm
Inaltime panini: 50mm
Temperatura: +50°/+300°C
Greutate: 5kg
Exterior din inox
Placi din aluminiu cu strat antiaderent
Indicator luminos pentru temperatura
Cu termostat si temporizator
4 picioare din cauciuc
Pentru briose/burger cu inghetata sau burger OZNDescriere aparat burger OZN
Cu acest aparat de panini pentru gelato, puteți face rapid și ușor panini crocanți pe care îi puteți umple cu înghețată și alte umpluturi. Puteți economisi mult timp cu un grătar electric, astfel încât clienții să nu fie nevoiți să aștepte mult. Aparatul de panini pentru gelato este indispensabil în gelaterii, cafenelele și alte bucătării de catering. Datorită componentelor de înaltă calitate, acest aparat funcționează bine și pentru utilizarea zilnică. Construcția durabilă asigură că va dura mult timp.Aparat de burger OZN ușor de utilizat
Aparatul de panini pentru gelato este foarte ușor de utilizat. Cu termostatul variabil, puteți seta temperatura dorită între 50 și 300ºC. Imediat ce placa a ajuns la temperatura potrivită, indicatorul luminos portocaliu se va stinge și puteți începe să gătiți. Pentru a vă asigura că feliile de pâine sau chiflele nu se ard, setați cronometrul la îndemână, pe care îl puteți acționa cu butonul rotativ. Datorită învelișului antiaderent de pe placa de aluminiu, feliile nu se lipesc de aparatul de panini, iar mânerul robust rămâne rece în timpul gătitului. Acesta este grătarul ideal pentru burger cu înghețată sau burger OZN.Ușor de curățat
Aparatul de panini pentru gelato are un element de încălzire puternic care încălzește rapid matrița și o menține caldă. Exteriorul acestui aparat de bucătărie profesional este realizat din oțel inoxidabil, astfel încât este ușor de curățat. Opriți aparatul pentru panini și lăsați-l să se răcească până când placa este încă caldă la atingere. Ștergeți cu o perie, un burete sau o cârpă umedă și apă caldă. Aparatul stă pe patru picioare de cauciuc, astfel încât să nu se miște în timpul utilizării.169.69 €SKU : MMA09374225
-
Alimentare: 230V
Putere: 450W
Dimensiuni (LxAxH): 302x495x385mm
Capacitate: 8 litri
Capacitate neta: 7.85 litri
Diametru cuva: 260mm
Inaltime cuva: 150mm
Viteza spirala: 159 rotatii/min
Viteza cuva: 21 rotatii/min
Capacitate minima aluat: 1.5kg
Capacitate maxima aluat: 4.5kg
Capacitate maxima faina: 3kg
Greutate: 36kg
1 viteza
Timer de pana la 60 de minute si mod manual
Grilaj de protectie din metal
Cuva si spirala din inox
Cuva fixa
Comutator de siguranta
Cu picioare din cauciucFrământarea manuală a unor cantități mari de aluat poate fi o sarcină dificilă. Cu ajutorul acestui malaxor de aluat de 8 litri, puteți transforma cu ușurință 4,5 kg de ingrediente într-un aluat omogen. Cantitatea maximă de făină este de 3 kg, iar cantitatea maximă de aluat este de 4,5 kg. De asemenea, puteți frământa cantități mai mici de aluat, atâta timp cât acestea nu sunt mai mici de 1,5 kg. Atât cârligul pentru aluat, cât și bolul de amestecare se rotesc pentru a se asigura că toate ingredientele sunt bine amestecate și gata de coacere. Malaxorul este un atu pentru orice bucătărie profesională din restaurante, brutării și cafenele. Datorită temporizatorului convenabil, puteți lăsa malaxorul să funcționeze singur.
Lucru în siguranță
Datorită comutatorului de siguranță, puteți să fiți sigur că siguranța dumneavoastră este asigurată atunci când utilizați acest malaxor de aluat și știți că motorul nu se va supraîncălzi. În plus, malaxorul are un grilaj de siguranță care închide bolul de amestecare. Dacă grilajul nu este complet închis, mașina pur și simplu nu va porni. Acest lucru este valabil și dacă bolul de amestecare este supraîncărcat cu ingrediente – malaxorul se oprește automat.Ușor de curățat
Acest malaxor profesional pentru aluat este fabricat din metal cu un înveliș durabil. Cuva și cârligul pentru aluat sunt din oțel inoxidabil, ceea ce este nu doar estetic, ci și foarte ușor de curățat. O cârpă umedă și un detergent blând sunt tot ce este necesar. Cuva de amestecat nu este detașabilă, dar este suficient de mare pentru a fi ușor de curățat. După curățare, uscați totul cu o cârpă moale.407.60 €SKU : MMA09361008
Voltaj : 230 -
Dimensiuni (LxAxH): 200x300x22mm
Cu suport din inox
Piatra din roca vulcanica
Ideala pentru a gati: carne, peste, oua, fructe de mare, branza si legume24.64 €SKU : LSA341
-
Clipsator mezeluri/capsator cu operare manuală
Descoperă eficiența și precizia cu clipsatorul nostru manual pentru mezeluri. Proiectat pentru a satisface nevoile producătorilor de mezeluri artizanale sau mici unități de producție, clipsatorul nostru oferă o soluție practică și durabilă pentru ambalarea mezelurilor.
Dimensiuni (LxAxH): 360x180x560mm
Dimensiuni capse (LxAxH): 11.7×11.8×2.1mm
Greutate: 11.9kg
Din inox
Operare manuala
Forta de presare a capselor poate fi reglata cu ajutorul unui buton
Se poate utiliza si pentru inchiderea pungilor sau plaselor din plastic
Capsele MMA09362225 nu sunt incluse in pretCu acest aparat de capsat cârnați și salam, puteți închide rapid și ușor cârnații pe ambele părți cu o clemă. Acest instrument la îndemână este potrivit pentru utilizare de către măcelarii, procesatorii de carne sau industria cărnii în care se produc cârnați artizanali de casă. Mașina de tuns cârnați poate fi folosită și pentru a închide plasele de carne și pungile de plastic.
Aparat de capsat mezeluri ușor de utilizat
Această mașină de capsat salam este foarte ușor de utilizat. Înainte de a putea sigila cârnații, mai întâi glisați clemele în formă de U pe șină. Apoi, introduceți cârnații proaspeți în mașina de capsat cârnați și coborâți pârghia. Clipul în U se închide în jurul cârnaților și îl sigilează. Faceți acest lucru pentru ambele capete ale cârnatului. Puteți regla cu ușurință forța de presiune cu cadranul. Clemele U trebuie comandate separat.Ușor de curățat
Această mașină de capsat mezeluri profesională și robustă este fabricată din oțel inoxidabil, făcând-o ușor de curățat. Cu o cârpă umedă și detergent ușor, puteți șterge cu ușurință toate suprafețele. Datorită bazei late, mașina de capsat cârnați este foarte stabilă atunci când este utilizată.159.20 €SKU : MMA09362220
-
Alimentare: 230V
Putere: 2×2.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 570x440x315mm
Dimensiuni cos (LxAxH): 470x275x95mm
Capacitate cuva: 15 litri
Capacitate minima ulei: 9 litri
Capacitate maxima ulei: 13.5 litri
Capacitate prajire: 3kg
Termostat reglabil: 50°-200°C
Greutate: 12kg
Din inox
Indicator luminos al temperaturii
2 elemente de incalzire
Cu capac detasabil
Manerele capacului si cosului sunt rezistente la caldura
4 picioare din cauciucDacă prăjiți în mod regulat cantități mari de alimente în unitatea dvs. de catering, această friteuză profesională cu o capacitate de 15 litri este ideală. Are două elemente de încălzire separate și un coș mare de prăjit. Avantajul unei friteuze cu două elemente de încălzire este că nu ai nevoie de multă putere. Deci, indiferent în ce fel de bucătărie vă aflați, friteuza poate fi pur și simplu conectată la o priză electrică standard. Când ridicați coșul de prăjit, puteți utiliza mânerele rezistente la căldură pentru a preveni rănirea, iar capacul furnizat previne stropirea uleiului în timpul utilizării. Picioarele de cauciuc din partea inferioară a aparatului asigură stabilitatea și fermitatea acestuia pe majoritatea suprafețelor.
Prăjește mai mult timp în același ulei
Puteți opera separat ambele elemente de încălzire cu termostatul precis. Temperaturile pot varia între 50 °C și 200 °C și sunt reglate cu ușurință. În plus, friteuza are un indicator luminos portocaliu care vă anunță când uleiul a ajuns la temperatura corectă și puteți începe să prăjiți. Această friteuză profesională vă permite să prăjiți mai mult timp în același ulei, datorită zonei reci. Cu acest sistem, elementele de încălzire se așează la câțiva centimetri deasupra fundului cuvei. Uleiul din partea de jos a friteuzei nu este la fel de fierbinte și orice firimituri care cad pe fund ard mai încet. Drept urmare, uleiul durează mai mult și nu trebuie să îl schimbați atât de des.Curățare temeinică
Această friteuză cu o capacitate mare este realizată în întregime din oțel inoxidabil. Datorită colțurilor rotunjite, puteți curăța acest aparat rapid și temeinic. Toate părțile sunt detașabile, astfel încât să poată fi înmuiate în apă caldă cu săpun pentru a îndepărta uleiul și reziduurile. Apoi periați piesele cu apă caldă și săpun. Pentru carcasa exterioară, utilizați o cârpă umedă.166.20 €SKU : MMA09365210
