Blast chiller 2 tavi GN2/3 si 1 tava GN1/2

Alimentare: 230V
Putere: 550W
Dimensiuni externe (LxAxH): 630x615x475mm
Dimensiuni interne (LxAxH): 330×260/350x235mm
Capacitate: 2 tavi GN2/3 si 1 tava GN1/2
Distanta dintre tavi: 70mm
Agent refrigerare: R290
Temperatura ambientala: max. +32°C
Grosime izolatie: 60mm
Nivel zgomot: 65dB
Greutate: 40kg
Racire rapida: 5kg de la +65°C la +10°C in 120 de minute
Congelare rapida: 2.5kg de la +65°C la -18°C in 270 de minute
Exterior si interior din inox AISI 304
Control digital al temperaturii
Usa cu inchidere de siguranta
Dezghetare automata
Nu include cuvele GN

Acest abatitor este robust și compact, fiind potrivit pentru utilizarea în orice hotel, restaurant, cantină sau cafenea. Este ideal de utilizat atunci când trebuie să răciți sau să congelați rapid mesele care au fost deja preparate. În acest fel, creșterea bacteriilor este redusă la minimum, iar produsele își păstrează calitatea înaltă și evitați cristalizarea grosieră în timpul procesului de congelare. În interiorul răcitorului rapid, există colțuri rotunjite, astfel încât să nu se acumuleze murdărie. Sistemul de răcire constă dintr-un evaporator de apă, iar agentul de răcire utilizat este R290, care nu conține CFC. În plus, răcitorul rapid este echipat cu o sondă de temperatură.

Ușor de utilizat
Acest abatitor are diverse programe de răcire pentru congelare rapidă, răcire rapidă și congelare profundă. Operarea este foarte ușor de utilizat – trebuie doar să setați timpul și temperatura dorită. Puteți păstra produsele congelate în interior pentru o perioadă lungă de timp, dar este posibil și să puneți alimentele în congelator, astfel încât să creați din nou spațiu pentru alte feluri de mâncare. Pentru a decongela produsele congelate, utilizați pur și simplu funcția de decongelare automată. Alimentele se răcesc foarte rapid: în două ore, alimentele pot fi răcite până la 10ºC, iar în 4,5 ore, pot răci alimentele până la -18ºC. Acest congelator rapid poate fi utilizat optim la o temperatură ambientală maximă de 32ºC.

Construcție din oțel inoxidabil
Carcasa și interiorul acestui congelator rapid profesional sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceea ce face ca această mașină să fie foarte ușor de curățat. Este important să dezghețați mai întâi abatitorul înainte de a-l curăța. Temperatura congelatorului rapid trebuie să fie aceeași cu temperatura ambientală în timpul curățării. Apoi, luați o cârpă umedă, apă caldă și un detergent blând și ștergeți totul bine. Puteți preveni rugina în interior folosind cât mai puțină apă posibil. După curățare, uscați totul cu o cârpă moale înainte de a reconecta dispozitivul și a-l porni.