Cuptor patiserie electric cu control touch screen

Alimentare: 400V
Putere: 18.3kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x1090mm
Capacitate: 10 tavi 600x400mm
Distanta dintre tavi: 80mm
Temperatura: +30/ +240°C
Prevazut cu timer
Greutate: 105kg
Sistem cu aburi: injectie directa automata
Panou de control LCD touch screen
99 programe cu cate 6 pasi fiecare
Coacere ΔT
Sonda de produs
Functii suplimentare: regenerare, dospire, racire rapida
Spalare automata cu 4 cicluri
3 motoare cu 2 sensuri de rotatie si control al vitezei
Iluminare cu led
Din inox AISI 304

Alimentare: 400V
Putere: 12.5kW
Dimensiuni externe (LxAxH): 950x930x930mm
Dimensiuni interne (LxAxH): 460x650x550mm
Capacitate: 6 tavi 600x400mm
Greutate: 130kg
Din inox
Usa din sticla tip oglinda
Control tactil cu iconite
Mod de gatire cu convectie si umidificare directa
300 programe automate de gatit
80 programe de gatit sous vide
Functie A-DAY pentru regenerarea mancarii
Functie MANUAL pentru inceperea imediata a gatirii
Functia MULTI-LEVEL permite gatirea diferitelor produse in acelasi timp cu aceeasi metoda de gatit
Conectarea la CLOUD permite descarcarea programelor de gatit, actualizare software, manualele si noutatile companiei
Iluminare interioara cu LED
Sonda de temperatura
Sistem patentat de ventilatie pentru recircularea aerului cu 6 viteze de rotatie cu putere combinata
Gatire uniforma datorita constantei delta T dintre aer si produsul gatit
Spalare automata cu rezervor incorporat
Dus retractabil
Port USB

Alimentare: 400V
Putere: 18.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 950x930x1130mm
Temperatura maxima: 280°C
Capacitate: 9 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Greutate: 170kg
Control touch screen cu ecran LCD
300 de programe automate personalizabile
80 de programe automate pentru gatire sous-vide
Coacere multi-level fara interactiunea mirosurilor sau a gusturilor
Generare automata de abur
Prevazut cu timer si sonda de produs
Usa cu efect de oglinda si senzor de proximitate
Functii de regenerare, gatire sous-vide
Ventilatoare cu 6 viteze si inversare de sens pentru asigurara coacerii uniforme a tuturor produselor
Camera de coacere din inox
Iluminare interioara cu led
Senzor de proximitate
Sistem de autodiagnoza
Conexiune USB pentru incarcare/descarcare retete
Sistem automat de spalare cu boiler incorporat

Alimentare: 400V
Putere: 14.65kW
Dimensiuni externe (LxAxH): 880x1335x835mm
Dimensiuni interne (LxAxH): 710x900x550mm
Capacitate: 6 tavi 800x600mm sau 12 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura maxima: 270°C
Greutate: 140kg
Control touch screen
99 programe cu 6 pasi fiecare
Functie de preincalzire
Spalare automata
Sistem de regenerare/mentinere
Viteza ventilator reglabila
Sonda de temperatura
Umiditate reglabila
Iluminare interioara cu LED
Alarma la sfarsitul ciclului
Termostat de siguranta
3 moduri de coacere: incalzire uscata, vapori sau mixt
Sincronizarea duratei de coacere pentru produse diferite astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi interval de timp
Functie de control al gatirii utilizand timpul, sonda de temperatura sau Delta T
Carte de gatit configurabila cu imagini

Alimentare: 400V
Putere: 26.25kW
Dimensiuni externe (LxAxH): 880x960x1865mm
Dimensiuni interne (LxAxH): 700x500x1480mm
Capacitate: 16 tavi 600x400mm
Distanta intre tavi: 86mm
Temperatura maxima: 270°C
Greutate: 252kg
Control touch screen
99 programe cu 6 pasi fiecare
Functie de preincalzire
Spalare automata
Sistem de regenerare/mentinere
Viteza ventilator reglabila
Sonda de temperatura
Umiditate reglabila
Iluminare interioara cu LED
Alarma la sfarsitul ciclului
Termostat de siguranta
Carucior pentru tavi
3 moduri de coacere: incalzire uscata, vapori sau mixt
Sincronizarea duratei de coacere pentru produse diferite astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi interval de timp
Functie de control al gatirii utilizand timpul, sonda de temperatura sau Delta T
Carte de gatit configurabila cu imagini