Cuptor electric combi steamer digital Evo Combi, 7 tavi GN1/1, 400V

Alimentare: 400V (optional 400V/9.2kW)
Putere: 12.2kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x730mm
Capacitate: 7 tavi GN1/1
Distanta intre tavi: 67mm
Temperatura: +30°/+240°C
Productivitate: 17.5kg echivalentul a 60 meniuri
Timer: 120 minute
Greutate: 105kg
Din inox AISI 304
Modalitati de coacere:
-convectie 30°-240°C
-umidificare 30°-120°C
-mixt 30°-160°C
Control digital
99 programe cu 3 pasi fiecare
Umidificare directa programabila
2 ventilatoare cu 5 nivele de viteza
Usa cu geam dublu
Iluminare LED pe usa
Port Usb, Wi-Fi, acces cloud
Preincalzire automata
Sonda de temperatura
Sistem racire rapida
Pornire rapida pentru 6 retete presetate
Spalare automata cu 3 cicluri si incarcare cu detergent lichid
Optional se pot comanda:
-suport: VST0T1011V
-hota: VST0A1011M
-dus: VST1003001