Carucior transport, 16 tavi 600x400mm

Alimentare: 400V (optional 400V/18.3kW)
Putere: 13.8kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x1090mm
Capacitate: 10 tavi GN1/1
Distanta intre tavi: 80mm
Temperatura: +30°/+240°C
Productivitate: 25kg echivalentul a 75 meniuri
Temporizator: 120 minute
Greutate: 130kg
Modalitati de coacere:
-convectie 30°-240°C
-umidificare 30°-120°C
-mixt 30°-160°C
Din inox AISI 304
Control digital
99 programe cu 3 pasi fiecare
Umidificare cu injectie directa programabila (10 nivele umidificare)
3 ventilatoare cu 5 nivele de viteza
Usa cu geam dublu
Iluminare LED pe usa
Port Usb, Wi-Fi, acces cloud
Preincalzire automata
Sonda de temperatura
Sistem racire rapida
Pornire rapida pentru 6 retete presetate
Spalare automata cu 3 cicluri + clatire (detergent lichid)
Optional se pot comanda:
-suport: VST0T1011V
-hota: VST0A1011M
-dus: VST1003001