Bain-Marie 4 GN1/2 cu supapa pentru scurgere

Alimentare: 230V
Putere: 2×2.5kW
Dimensiuni (LxAxH): 570x440x315mm
Dimensiuni cos (LxAxH): 470x275x95mm
Capacitate cuva: 15 litri
Capacitate minima ulei: 9 litri
Capacitate maxima ulei: 13.5 litri
Capacitate prajire: 3kg
Termostat reglabil: 50°-200°C
Greutate: 12kg
Din inox
Indicator luminos al temperaturii
2 elemente de incalzire
Cu capac detasabil
Manerele capacului si cosului sunt rezistente la caldura
4 picioare din cauciuc

Dacă prăjiți în mod regulat cantități mari de alimente în unitatea dvs. de catering, această friteuză profesională cu o capacitate de 15 litri este ideală. Are două elemente de încălzire separate și un coș mare de prăjit. Avantajul unei friteuze cu două elemente de încălzire este că nu ai nevoie de multă putere. Deci, indiferent în ce fel de bucătărie vă aflați, friteuza poate fi pur și simplu conectată la o priză electrică standard. Când ridicați coșul de prăjit, puteți utiliza mânerele rezistente la căldură pentru a preveni rănirea, iar capacul furnizat previne stropirea uleiului în timpul utilizării. Picioarele de cauciuc din partea inferioară a aparatului asigură stabilitatea și fermitatea acestuia pe majoritatea suprafețelor.

Prăjește mai mult timp în același ulei
Puteți opera separat ambele elemente de încălzire cu termostatul precis. Temperaturile pot varia între 50 °C și 200 °C și sunt reglate cu ușurință. În plus, friteuza are un indicator luminos portocaliu care vă anunță când uleiul a ajuns la temperatura corectă și puteți începe să prăjiți. Această friteuză profesională vă permite să prăjiți mai mult timp în același ulei, datorită zonei reci. Cu acest sistem, elementele de încălzire se așează la câțiva centimetri deasupra fundului cuvei. Uleiul din partea de jos a friteuzei nu este la fel de fierbinte și orice firimituri care cad pe fund ard mai încet. Drept urmare, uleiul durează mai mult și nu trebuie să îl schimbați atât de des.

Curățare temeinică
Această friteuză cu o capacitate mare este realizată în întregime din oțel inoxidabil. Datorită colțurilor rotunjite, puteți curăța acest aparat rapid și temeinic. Toate părțile sunt detașabile, astfel încât să poată fi înmuiate în apă caldă cu săpun pentru a îndepărta uleiul și reziduurile. Apoi periați piesele cu apă caldă și săpun. Pentru carcasa exterioară, utilizați o cârpă umedă.